Café indretning
ANNONCE
Indretningen i caféer varierer ekstremt meget. Selvfølgelig er der forskel på f.eks. tema og beliggenhed, men der er bestemt også forskel på hvor meget man går op i indretning og om det overhovedet er noget der er blevet vægtet i budgettet da caféen blev etableret.
Hvorfor er indretningen vigtigt?
Det er vigtigt at gøre sig nogle overvejningen om indretningen fordi det kan gøre en stor forskel for om en café for succes eller ej. Indretning generelt begynder at betyde mere og mere i vores egne hjem og derfor også automatisk i det offentlige rum. Hvis ens café er godt indrettet får det i første omgang kunderne til overhovedet at komme ind af døren, men det betyder også at de har lyst til at tilbringe tid der, komme igen og muligvis fortælle deres venner og bekendte om netop din café – det er den bedste branding du kan få!
Hvad er god indretning?
God indretning er individuelt og derfor et spørgsmål der er meget svært at svare på, men generelt kan man sige at det er vigtig at man har gjort sig nogle tanker om sin indretning og lægge nogle faste retningslinjer. Ofte bliver det nemlig forvirrende og kaotisk for kunderne hvis indretningen går i all mulige retningen rent stilmæssigt – så keep it simple!
Betyder indretningen alt?
Det korte svar er – nej selvfølgelig betyder indretningen ikke alt. Hvis der serveres lækkert mad og drikke og personalet er dygtige til deres arbejde, så kan en café komme rigtig langt uden at gøre sig så mange overvejelser om indretningen, men i det lange løb vinder de caféer der har hele pakken uden tvivl. Der findes nemlig mange steder med udsøgt mad og professionelt og imødekommende personale og hvis indretningen sender de samme signaler, så er det uden tvivl de steder kunderne vil foretrække.
Eksempler
Der er mange caféer man kunne plukke ud her, men for at vælge en kæde de fleste kan nikke genkendende til næsten lige meget hvor man befinder sig hende i verden er Starbucks. Man kan sige meget om Starbucks, men a de har formået at skabe sig et stærkt brand det hersker der ingen tvivl om!
Starbucks har nogle klare retningslinjer for hvordan deres indretning skal se ud og fungere og dem følger de næsten lige meget hvor de er henne af i verden. De skaber hyggelige lokaler med billeder og eller tegninger på væggene, bløde og behagelige siddepladser hvor man både kan dase ud, men også arbejde på farten, en god akustik så man ikke føler sig generet selvom der kan være mange mennesker samt en god belysning mulighed for følge med i bybilledet imens man tager en pause.
Starbucks er bare et af mange eksempler på at god og gennemtænkt indretning betaler sig!